תזונה צמחונית מבוססת בדרך כלל על דגנים, פירות וירקות, קטניות ואגוזים. היא גם נוטה להכיל פחות שומן רווי וכולסטרול ,ויותר סיבים תזונתיים.
תזונה טבעונית בדומה לתזונה הצמחונית מתבססת גם כן על אכילת דגנים, פירות וירקות וכמו כן מקור חלבון מצויין הוא הקטניות. על פי מחקרים, בקרב טבעוניים שיעור נמוך יותר של סכרת ומחלות לב וכלי דם.